Publié à l'occasion de l'exposition Les Meilleurs Ouvriers de France au Musée des arts et métiers, ce catalogue-enquête propose une exploration originale des gestes techniques d'excellence. Mêlant récits de vie, études sur le savoir pratique et pièces de collection, il donne à voir les matières, les outils et les corps qui oeuvrent à la fabrication du monde.