Alors que sa fille Gilberte devient institutrice, Auguste Pitelet, fier émouleur et héritier de sa lignée, est devenu un patron reconnu. Mais déjà grondent les canons de l'ennemi...De 1939 à 1986, les Pitelet assisteront à l'occupation de leur petite ville, à sa peu ordinaire libération, à l'évolution des techniques et des esprits après la guerre, enfin à la mutation soudaine suscitée par Mai 68... Thiers est la capitale de tout ce qui coupe, capitale du " rapoutet " aux pommes de terre, capitale enfin de la débrouillardise.