Ils s'appelaient Du Guesclin ou Bayard ferraillaient sous bannire templière, teutonique ou royale, galopant de tournois en pillages... Que reste-il des chevaliers d'antan ? Où et dans quel pays naquit la profession ? Derrière la chanson de geste, la Table ronde et les mensonges des troubadours, quel était donc le quotidien de ces hommes nobles (parfois) et durs (toujours) dont la guerre fut le métier ? De ses origines chaotiques mercenaire, d'abord, puis Croisé en Terre Sainte et soldat de métier à son crépuscule, la grande médiéviste Frances Gies fait le point sur cette figure mythique. Pour qu'enfin le chevalier fende l'armure..